Lilia Hassouna
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We live in an age where almost everything we need arrives at our doorstep. We often forget that the food we consume goes through a long journey that sometimes starts at the other end of the world. The health crisis we have just experienced reminded us that the breakdown of distribution chains can cause delays or even stop the supplies completely. Economic and ecological factors make local production increasingly necessary. Many communities and individuals have committed to growing some or all of their own products. Why not join the movement too? Here are five good reasons to have your own garden in 2023:
1. No garden needed: Almost any crop can be grown successfully in pots, as long as you have a balcony or windowsill with access to light.
2. It’s easy to get started: fortunately, all the information you need to start and maintain a vegetable garden can be found on the internet. One of the best online resources is the Youtube channel “Le potager d’Olivier”. In Luxembourg, a cooperative called “Terra Coop” organizes courses and workshops to learn about organic agriculture. However, the best way to learn is to get your hands dirty, literally.
3. Cheap organic products: the harmful effects of pesticides on our health and the environment are well documented, but organic products can be quite expensive. In the garden, a single potato yields an average of one kilogram of potatoes.
4. Participate in the protection of the planet: the transport of foods generates colossal carbon emissions. That’s why picking some of your fruits and vegetables just a few meters away from your home reduces your carbon footprint and the planet will thank you for it.
5. Enjoy the benefits of gardening: finally, gardening has many health benefits, including reducing stress, fighting sedentary diseases and even strengthening bones. This is due on the one hand to the physical work involved and on the other hand to the therapeutic virtues of contact with the earth and greenery.
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If you want to join a collective garden in Esch, and enjoy a space to meet neighbors, produce vegetables and fruits together, learn gardening techniques in a friendly atmosphere, there are 7 collective gardens in Esch. They are located in the districts Centre (Jardin Bredewee), Deleight (Jardin Rose des vents), Brill (Jardin Cockerills), Lallange (Jardin des 4 coins du monde), Belval (Gaart Belval), Neudorf (Jardin de la Piaza B4), Nonnewisen (under construction, for more information contact@transition-minett.lu). Find all the information and contacts of the gardens in Esch and all over Luxembourg on the website https://eisegaart.cell.lu/jardins/.
Por que razão deveria iniciar uma horta em 2023?
Vivemos numa época em que quase tudo o que precisamos chega à nossa porta. Esquecemo-nos frequentemente que a comida que consumimos passa por uma longa viagem que por vezes começa no outro extremo do mundo. A crise de saúde que acabamos de viver lembra-nos que a ruptura das cadeias de distribuição pode causar atrasos ou mesmo paragens no abastecimento. Factores económicos e ecológicos tornam a produção local cada vez mais necessária. Muitas comunidades e indivíduos comprometeram-se a cultivar parte ou a totalidade dos seus próprios produtos. Porque não aderir também ao movimento? Aqui estão cinco boas razões para ter o sua própria horta em 2023:
1. Não é necessário ter um terreno : quase todo cultivo pode ser feito com sucesso em vasos, basta uma varanda ou uma janela com acesso à luz.
2. É fácil começar : felizmente, toda a informação de que se precisa para começar e manter uma horta pode ser encontrada na Internet. Um dos melhores recursos online é o canal do Youtube “Le potager d’Olivier”. No Luxemburgo, a cooperativa “Terra Coop” organiza cursos e workshops para quem quer aprender sobre agricultura biológica. Contudo, a melhor maneira de aprender é sujar as mãos, literalmente.
3. Produtos orgânicos baratos: os efeitos nocivos dos pesticidas sobre a nossa saúde e o ambiente estão bem documentados, mas os produtos orgânicos podem ser bastante caros. No jardim, uma única batata produz, em média, um quilograma de batatas.
4. Participar na protecção do planeta: O transporte de alimentos gera emissões colossais de carbono. É por isso que cozinhar frutas e legumes cultivados por você a poucos metros de distância da sua casa reduz a sua pegada de carbono e o planeta vai agradecer-lhe por isso.
5. Desfrute dos benefícios da jardinagem : finalmente, a jardinagem tem muitos benefícios para a saúde, incluindo a redução do stress, o combate a doenças sedentárias e até o fortalecimento dos ossos. Isto deve-se por um lado ao trabalho físico envolvido e por outro lado às virtudes terapêuticas do contacto com a terra e o verde.
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Se você quiser se juntar a um jardim coletivo em Esch, e desfrutar de um espaço para conhecer vizinhos, produzir vegetais e frutas juntos, aprender técnicas de jardinagem em um ambiente amigável, existem 7 jardins coletivos em Esch. Eles estão localizados nos distritos Centro (Jardin Bredewee), Deleight (Jardin Rose des vents), Brill (Jardin Cockerills), Lallange (Jardin des 4 coins du monde), Belval (Gaart Belval), Neudorf (Jardin de la Piaza B4), Nonnewisen (em construção, para mais informações contact@transition-minett.lu). Encontre todas as informações e contatos dos jardins em Esch e em todo o Luxemburgo no site https://eisegaart.cell.lu/jardins/.