Yasmin Labidi aborde dans cet épisode, ensemble avec Karine Paris, Marine Henry et Daniel Waxweiler la thématique de la production et consommation alimentaire au Luxembourg. Karine Paris est coordinatrice du projet Urban gardening au CELL et elle parle du projet de la Mesa, la Maison de la Transition. Marine Henry est coordinatrice du projet “Transition Days” au CELL et coopératrice à Alter COOP, qui vient d’ouvrir ces portes récemment. Daniel Waxweiler est impliqué depuis longtemps dans le mouvement de transition au Luxembourg et est notamment co-fondateur du projet « Foodsharing Luxembourg ».
